A Incubadora de Empresas tem como áreas preferenciais aquelas relacionadas com a economia da região:
- Tecnologias da Informação e Comunicação
- Viticultura e Enologia
- Água e outros Recursos Naturais
- Ciências e Tecnologias dos Materiais, em especial ligadas ao setor cerâmico
- Tecnologias de Produção
- Energia e Ambiente
- Turismo e Bem – Estar
- Mobilidade Suave
O ambiente multidisciplinar da Incubadora permite a partilha de conhecimentos e experiências do Marketing, Gestão, TIC, Ambiente e Qualidade, facilitando ainda o contacto com o mercado internacional através do cruzamento com as empresas já incubadas.